10 món ăn thông thường tốt nhất của Croatia bạn nên ăn [Thực phẩm địa phương tốt nhất ở Croatia]

Nếu bạn đang tìm kiếm thực phẩm địa phương tốt nhất ở Croatia, thì chúng tôi có danh sách cho bạn! Cuộc phiêu lưu Balkan của bạn đã giành chiến thắng nếu bạn giành chiến thắng.

Đi xe buýt, phà hoặc xe lửa đến các địa điểm tốt nhất thế giới
Thì

Thì

Tìm vé du lịch của tôi

Croatia gần với Ý, Áo và Thổ Nhĩ Kỳ, phổ biến cho các món ăn ngon miệng của nó. Nhiều thực phẩm phổ biến ở Croatia bị ảnh hưởng bởi văn hóa và phương pháp nấu ăn của các quốc gia này. Ngoài ra, Croatia, có một bờ biển dài, có nhiều tài nguyên biển. Bạn có thể tìm thấy nhiều loại thực phẩm địa phương ngon ở Croatia.

Bạn có tò mò về loại thực phẩm bạn có thể tìm thấy ở đất nước này không? Ở đây chúng tôi có một danh sách bao gồm 10 thực phẩm địa phương tốt nhất ở Croatia mà bạn có thể thử trong khi bạn ở lại đây.

Các bài viết khác bạn có thể đọc:

Cách nộp đơn xin thị thực du lịch Croatia với hộ chiếu Philippines của bạn

Hành trình Balkan 7 ngày: Hướng dẫn về cách ghé thăm Croatia, Montenegro và Bosnia & Herzegovina

Hướng dẫn du lịch của chúng tôi đến Đảo Brac, Croatia – Đi thuyền và ở tại Orvas Villas

Hướng dẫn du lịch tối cao đến Istria, Croatia #Shareistria

10 Lý do tại sao Istria, Croatia là điểm đến của các cặp vợ chồng tối cao! #Shareistria

Mục lục

1. Prosciutto / pršut
2. Crni Rižot / Black Risotto
3. Peka
4. Pasticada
5. Brudet
6. Skampi na Buzaru
7. Manestra
8. Cevapi
9. Fritule
10. Breskvice

1. Prosciutto / pršut

Ảnh của Shelby L. Bell CC by 2.0
Là một món khai vị, prosciutto, hoặc được gọi là pršut địa phương, có một hương vị có thể khơi dậy vị giác của bạn. Pršut là một chân lợn khô ướp và ép cho đến khi hàm lượng nước trở nên rất tối thiểu. Thức ăn này là Dalmatian và Istrian Ẩm thực. Tuy nhiên, Dalmatian Pršut khá khó tìm, không giống như ở Istria, nơi thực tế tất cả các nhà hàng phục vụ thực đơn này.

2. Crni Rižot / Black Risotto

Risotto không chỉ tồn tại ở Ý. Croatia, nằm trên khắp Ý, cũng có một menu tương tự gọi là Crni Rižot hoặc Black Risotto. Món ăn này là một trong những thực phẩm chủ yếu nổi tiếng nhất ở Croatia. Risotto màu đen được làm từ gạo có hương vị hành tây, tỏi, rượu vang và dầu ô liu. Màu đen trong món ăn này đến từ mực mực, là một trong nhiều sản phẩm biển ở Croatia. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó ở khu vực Bờ biển Croatia.

3. Peka

Ảnh của Bistro Deno CC by 2.0
Peka không phải là tên của thực phẩm, mà là một nắp sắt hình chuông được sử dụng để che soong để nấu thức ăn. Các món thịt hầm được trồng trong than cho đến khi chỉ có thể nhìn thấy nắp. Với kỹ thuật này, các món thịt hầm và PEKA biến thành các hình thức vi mô. Nó sẽ nấu thịt bằng phương pháp nấu chậm để tạo ra hương vị mềm và lý tưởng.

Các thành phần thường được sử dụng là thịt cừu, bạch tuộc hoặc thịt khác. Ngay cả rau cũng được nấu bằng phương pháp này. Bởi vì quá trình nấu ăn mất nhiều thời gian, bạn nên mua trước khi ghé thăm nhà hàng. Mặc dù các nhà hàng khác cung cấp một loại peka sẵn sàng để ăn bất cứ lúc nào, nhưng thực đơn này ăn ngon nhất sau khi nó mới ra khỏi món thịt hầm.

4. Pasticada

Ngoài Peka, Pasticada cũng mất nhiều thời gian để làm, bởi vì thịt sống là thành phần chính của Pasticada nên được ngâm trong giấm rượu vang đỏ trong vài ngày trước khi nó có thể được chế biến. Pasticada là một món ăn độc quyền Dalmatia vì nó đòi hỏi các loại gia vị quý hiếm. Pasticada thường được phục vụ cùng với gnocchi hoặc mì ống tự làm, làm cho thuốc trừ sâu có hương vị mạnh mẽ và ngon hơn nhiều.

5. Brudet

Là một đất nước có đường bờ biển dài, Croatia có các món hải sản đa dạng, một trong số đó là Brudet. Brudet là một món súp hải sản được nấu chín với rau và được phục vụ với gạo để cung cấp nhiều carbohydrate và sợi. Hải sản như cá hồng trắng, cá monkfish hoặc các thành phần khác được sử dụng để làm một chiếc brudet. Các loại gia vị bao gồm tỏi, sốt cà chua, giấm, nguyệt quế và bột ớt cũng được thêm vào súp.

Bạn có thể thử món ăn này trong các nhà hàng khác nhau trên khắp bờ biển Croatia.

6. Skampi na Buzaru

Ảnh của Cyclonebill CC By-SA 2.0
Một thực đơn nổi tiếng khác của Balkan Coastline là Skampi na Buzaru. Món ăn này sử dụng tôm và ngao làm thành phần chính của nó. Người dân địa phương thường thêm rượu vang trắng, tỏi, vụn bánh mì và rau mùi tây để nêm tôm hoặc động vật có vỏ. Skampi na Buzaru được ăn tốt nhất mà không cần dao kéo nhưng tay trần.

Để làm món ăn này, người dân địa phương đang sử dụng phương pháp Buzaru. Phương pháp này là khi tôm tươi được đặt trên chảo và thêm dầu ô liu, tỏi, cà chua xắt nhỏ và một ít rượu vang. Những kết hợp này sau đó được nấu chín trong 10-15 phút cho đến khi tôm có màu đỏ và sẵn sàng phục vụ.

7. Manestra

Manestra là súp đậu Croatia phổ biến và thường được tìm thấy ở khu vực Istria. Món súp này sử dụng các thành phần chính như ngô (Manestra od Bobići) hoặc dưa cải bắp (jota) với quy trình nấu ăn mất nhiều thời gian ở nhiệt độ thấp. Người dân địa phương trong một số trường hợp thêm prosciutto vào Manestra của họ. Để tăng cường hương vị, các loại gia vị như tỏi và rau mùi tây được sử dụng để làmnull