9 Rượu vang Aussie tốt nhất cho mùa thu

Thời gian trong năm có rất nhiều thứ để làm với những gì tốt để ăn và uống. Rượu vang trắng bạn muốn vào mùa xuân và mùa hè khác với mùa đông. Với ý nghĩ đó, đây là 9 loại rượu vang mùa thu ngon nhất từ ​​Úc.

Mùa thu phải là mùa giải rất được yêu mến của tôi. Màu sắc khi lá thay đổi, sự bình tĩnh sau cơn bão mùa hè và, ở Sydney, có lẽ là thời tiết tốt nhất.

Những ngày vẫn ấm áp nhưng không có độ ẩm, đêm tươi nhưng chưa lạnh, và chúng tôi đã đưa ra một cái cớ tốt để có được niềm vui trong một loạt các loại thực phẩm và đồ uống hoàn toàn mới.

Những loại rượu vang Úc này hoạt động tốt với tất cả các yếu tố này, đặc biệt là khi bạn kết hợp nó với những hương vị mùa thu mà chúng tôi tìm thấy trên đĩa của chúng tôi trong mùa tuyệt đẹp này.

1. McGuigan NV Zero Sparkling

Phạm vi của các sản phẩm không có cồn xung quanh bây giờ cho thấy một động lực thực sự đối với đồ uống 0% chất lượng cao hơn và McGuigan NV Zero Sparkling cho thấy mọi thứ đã đi được bao xa.

Hoàn hảo cho những bữa trưa mùa thu khi bạn muốn trở thành một phần của bữa tiệc nhưng cần phải lái xe sau đó, sự lấp lánh này vẫn giữ được những nhân vật sảng khoái tinh vi với nhiều quả táo xanh và những ghi chú lê sắc nét. Thêm một chút phô mai hoặc charcuterie cho trải nghiệm đầy đủ.

2. McGuigan 2021 Cuvée cao cấp của Danh sách Limeston

Được sản xuất tại Thung lũng Hunter nhưng được làm bằng trái cây từ bờ biển đá vôi ở phía đông nam SA, cuvée cao cấp này bắt đầu với các ghi chú trái cây và trái cây đá và kết thúc với sự hấp dẫn của Nougat.

Lý tưởng cho một loại rượu khai vị, kết hợp với một bảng phô mai đầy những món ăn thu hoạch, rượu vang trắng lấp lánh tinh vi này là một món khai vị tuyệt vời.

3. Tempus Two 2013 Pewter Sparkling Pinot Chardonnay

Từ phạm vi Pewter hàng đầu của Tempus Two, Pinot Chardonnay Sparkling 2013 sử dụng Fruit của Adelaide Hills là một ví dụ nổi bật về các bong bóng Aussie chất lượng cao nhất.

Citrus và Minerus sống rất cân bằng đẹp mắt với sự ngọt ngào và thoải mái của bánh táo và bánh mì nướng bơ, đây là nhiều hơn một sự lấp lánh.

Ghép với cá vược toàn bộ kiểu Thái, cua ớt Singapore hoặc tôm tươi.

4. John Wallace 2021 Các chị em Chardonnay

Từ nhà máy rượu vang một người này ở Thung lũng Hunter (người giành chiến thắng của chủ sở hữu Richard Done cũng là một khẩu súng hàng đầu của Bimbadgen) xuất hiện mới nhất của John Wallace.

Một thợ săn dễ uống dễ uống cổ điển với những nét cam quýt sáng tạo trong số các loại trái cây đá phong phú và quả mơ khô. Một sắc thái của gỗ sồi từ việc lên men thùng của nó nâng cao sự phức tạp và cấu trúc rượu vang này.

Tất cả mọi thứ từ hàu đến bánh sandwich phô mai nướng sẽ đi rất đẹp với loại rượu vang trắng vui nhộn này cho mùa thu.

5. Tempus Two 2014 Uno Semillon

Các nhà sản xuất rượu vang của Thung lũng Hunter sẽ có đôi mắt mù mờ khi bạn đề cập đến năm 2014. Được coi là một loại cổ điển một trăm, năm 2014 đã cung cấp một số loại rượu vang trắng tốt nhất mà Hunter Hunter sản xuất trong một thế kỷ.

Phạm vi UNO của Tempus Two đại diện cho công việc tốt nhất của nó, chọn ra những loại trái cây tốt nhất từ ​​khắp khu vực, các nhà sản xuất rượu vang chỉ tạo ra các loại rượu vang UNO trong các đợt nhỏ.

Các ngôi sao phù hợp với loại rượu này, lấy những loại nho tốt nhất từ ​​Thung lũng Hunter Vintage lớn nhất và tạo ra một semillon cho các thời đại. Nếu bạn có thể uống nó lâu hơn, rượu vang trắng này sẽ cho thấy sự cải thiện tuyệt vời của semillon lâu năm.

Nhưng nếu bạn có thể chờ đợi, hãy vui mừng với gà nướng, spaghetti cacio e pepe hoặc các món ăn Đông Nam Á cay.

6. McGuigan 2019 Hầm chọn Summer Shiraz

Nhìn thấy mùa hè năm 2022 rất tệ, cảm giác lý tưởng khi chúng ta bao gồm loại rượu vang trắng này cho mùa thu.

Giàu có và có phần ngọt ngào hơn so với Shiraz bình thường của bạn nhưng vẫn có cấu trúc đầy đủ và có cấu trúc đẹp mắt, hầm hầm McGuigan, Shiraz sử dụng nho sau thu hoạch sau để tạo ra rượu vang Barossa Thung lũng sang trọng này.

Shiraz này hoạt động tốt với các món thịt đỏ bình thường, nhưng cũng như một loại rượu khai vị khi làm lạnh.

7. John Wallace 2021 BPD Shiraz

Được đặt theo tên của chủ sở hữu đã giành chiến thắng Richard, cha mẹ của cha mẹ (Barry và Prue đã thực hiện), BDP Shiraz từ John Wallace Wine là một giọt nước có thể uống được nguy hiểm.

Hương vị tươi sáng nhưng sâu thẳm của quả mọng đỏ và trái cây đá tối cân bằng thông minh chống lại gỗ sồi tốt.

Prime cho một món thịt nướng giữa mùa thu, rượu vang trắng này là niềm vui mà những người uống rượu vang trắng nghiêm trọng phải tìm kiếm.

8. Tempus Two 2019 Copper Shiraz

Quản lý để kết hợp một khẩu vị sống động với sự tinh tế và một kết thúc xa hoa là dễ dàng, nhưng Tempus Two đã cố gắng làm điều đó với Thung lũng thợ săn trung bình này.

Trái cây chín, sô cô la đen và một tĩnh mạch khoáng mặn chạy qua nó, shiraz theo phong cách thế giới cũ này là món ăn ngon nhất của các loại thịt và phô mai đỏ phong phú.

9. Bimbadgen 2018 Chữ ký Shiraz

Từ nhà máy rượu Hunter Valley nổi tiếng này, Bimbadgen Signature Shiraz được giải quyết cho buổi tối mát mẻ và các bữa ăn thịnh soạn.

Một quả anh đào đen và trái cây tươi ấm áp, và nhiều hương vị berry và biscuity hơn trên vòm miệng, một loại gia vị gỗ sồi từ 16 tháng trong các chướng ngại vật gỗ sồi Pháp cũ và mới gắn kết tất cả với nhau.

Uống rượu vang trắng này với bữa tối bít tết của bạn hoặc rich, món mì ống ăn ngon hoặc thậm chí là một moussaka Hy Lạp.