Một ngày cuối tuần sinh nhật trên núi – Fairmont Resort & Spa, Leura

Chúng tôi thực sự không tin rằng chúng tôi sẽ có khả năng đi lại một lần nữa trước khi kết thúc năm, tuy nhiên chúng tôi không chỉ xử lý hình dạng Một chuyến đi ngay trước Giáng sinh, đó cũng là sinh nhật của tôi!

Vì vậy, ngoài tất cả những món quà đáng yêu Jim cũng như phần còn lại của hộ gia đình được tổ chức cho ngày đặc biệt của tôi, tôi có thể dành nó ở một trong những phần tuyệt vời nhất của New South Wales trong một khách sạn cực kỳ đặc biệt.

Chúng tôi ở khu nghỉ dưỡng Fairmont cũng như Sức khỏe Spa ở Leura, khách sạn với địa chỉ tốt lành của Đường Sublime Point. cũng như tôi có thể thấy những gì họ có nghĩa là.

Fairmont (chính thức là Fairmont Resort cũng như Health Spa Blue Mountains, Mgallery của Sofitel) là một khách sạn phong cách Alpine Lodge khổng lồ với những trần nhà đáng kinh ngạc này cũng như một ban công trong buổi tiếp tân chính nhìn xuống than hồng – một trong ba nhà hàng .

Các căn cứ chỉ là mở rộng.

Ngoài khóa học 18 lỗ nguyên sơ, còn có một hồ bơi theo kiểu đầm phá đáng kể ngoài một hồ bơi trong nhà có kích thước Olympic.

Trong phần này của khu nghỉ mát, có một trò chơi arcade tương tự, một chiếc Mirror Labyrinth cũng như sân băng 500m², do mở cửa vào đầu năm tới! Có một người ổn định cưỡi ngựa, một chương trình dây cao trên cây cũng như một spa chăm sóc sức khỏe đáng yêu, chúng tôi rất choáng ngợp với chính xác có bao nhiêu việc phải làm ở đây.

Và điều đó trước khi bạn bắt đầu nhìn vào tất cả các cuộc đi bộ của Bush cũng như đường đi bộ đường dài trên ngưỡng cửa của bạn.

Chúng tôi ở trong bộ Megalong ấn tượng tương tự tối nay – một không gian rộng lớn với bồn tắm spa sức khỏe cũng như ban công dài. Trên bàn không gian ăn uống của chúng tôi là một đĩa phô mai đáng yêu cũng như chai rượu vang khu vực để chào đón chúng tôi.

Jim giả vờ lấy lịch sử tín dụng cho nó, tuy nhiên không cố gắng hết sức. Sự hiếu khách của khu nghỉ mát này là tuyệt vời.

Tối nay, chúng tôi ăn tối tại nhà hàng Misty Misty mới mở. Lượt xem trên Thung lũng Jamison từ quán ăn ngon này là ngoạn mục, tuy nhiên chúng ta nhìn thấy thức ăn, làm lu mờ bất cứ thứ gì chúng ta nhìn thấy ngoài cửa sổ.

Misty sườn phục vụ một thực đơn ba món cho 20 bàn may mắn mà họ chấp nhận một đêm. Bạn có thể chọn phù hợp với rượu vang hoặc đặt hàng từ danh sách rượu vang được quản lý thông minh.

Chúng tôi tin tưởng rằng máy chủ của chúng tôi Marco, người gợi ý các loại rượu vang phù hợp cũng như anh ấy hoàn toàn đúng.

Khung cảnh vườn vườn tuyệt đẹp này là món khai vị của tôi về Hamachi Crudo. Với nó là hai loại trứng cá muối (màu xanh tươi là trứng scampi), mọng nước cũng như bọt Yuzu. Tôi rất vui mừng khi thấy họ đã sử dụng nho biển ngay tại đây – điều mà tôi đã có từ chuyến đi đến Okinawa.

Ồ, cũng như rượu vang là một sự lấp lánh tuyệt vời đáng ngạc nhiên từ Hy Lạp!

Danh sách rượu ngay tại đây thực sự là phi thường. Một cách thương xót, nó không dài như rất nhiều nhà hàng, nơi cuốn sách hạ cánh trên bàn của bạn với một tiếng rít rùng rợn. Thay vào đó, nó có một suy nghĩ về dàn diễn viên phù hợp với các tác phẩm nghệ thuật đến từ nhà bếp.

Chẳng hạn, màu đỏ từ sông Margaret này phù hợp với bữa ăn của Duo Lamb một cách hoàn hảo.

Thức ăn ngay tại đây là thật đáng kinh ngạc. Cũng như khi Marco nói với chúng tôi rằng chỉ có hai đầu bếp trong khu vực nhà bếp làm tất cả, chúng tôi thậm chí còn bối rối hơn.

Jim xông chính của Marron bị luộc với một con cua chùa cũng như nước sốt beurre blanc rất phong phú cũng như sang trọng, trong khi kẹo mút thịt cừu hoàn toàn Pháp của tôi cũng như một miếng thịt cừu nấu chín chậm là một bữa ăn đầy mạnh mẽ-thực sự thỏa mãn.

Ngoài ra, khía cạnh của măng tây trắng với hollandaise tươi nhất, giàu nhất xứng đáng được đề cập.

Khá có khả năng là đầu bếp trưởng khiêm tốn nhất mà chúng tôi từng gặp, Emilio không có gì là một thiên tài. Bạn có thể nói với nhau, tuy nhiên anh ấy thực sự đã không thích bức ảnh này, tuy nhiên huyền thoại vẫn đồng ý với nó.

Và khi chúng tôi cố gắng khen ngợi anh ấy về thức ăn, anh ấy chỉ đỏ mặt cũng như vội vã trở lại vị trí lãnh đạo. Công bằng mà nói, anh ta rất có thể khá bận rộn.

Sau bữa tối, chúng tôi đi bộ chậm chạp đến lối vào chính của khu nghỉ mát đến hai quán rượu whisky bác sĩ mới mở.

Đáng ngạc nhiên là lớn, quán bar dưới mặt đất này có một cảm giác vô cùng hay thay đổi ở đâu đó giữa một tiếng nói khá lớn cũng như một bảo tàng y tế.

Nó được gọi là vì chủ sở hữu của khách sạn là Tiến sĩ Jerry Schwartz, thực sự là một bác sĩ phẫu thuật. Với người bạn tốt của mình, giáo sư John Rasko, Jerry đã có một nhà máy chưng cất trong cánh trong một thời gian dài làm cho mạch nha đơn Úc được gọi một cách phù hợp được gọi là Whiskey Bác sĩ.

Cuối cùng có thể phát hành rượu whisky của họ, hai bác sĩ cũng đã giới thiệu thanh cực kỳ tốt này cùng tên.

Xung quanh những bức tường tối tăm phía trên các khu vực thoải mái cũng như các ngóc ngách ấm cúng, kệ của các thiết bị y tế cũ của Jerry, cũng như các cuốn sách cung cấp cho thanh một khái niệm về độ chính xác ngoài sự quyến rũ của thế giới cũ.

Chúng tôi thư giãn vào ghế sofa cũng như thưởng thức một vài loại cocktail tại nhà. Jim có vẻ vô cùng bình yên ở đây!

Hướng dẫn chúng tôi với tủ rượu whisky được dự trữ ấn tượng là Dwayne Ninni ấn tượng tương tự.Sự hiểu biết của anh ấy về mạch nha đơn – thực sự tất cả rượu whisky cũng như rượu whisky – là số ít.

Anh ấy hứa với chúng tôi một chuyến tham quan tủ khi mọi thứ đã im lặng một chút. Trong khi đó, chúng tôi ngồi xuống một ly cocktail tinh tế hơn.

Thật không may, hai loại rượu whisky bác sĩ vẫn đang trong giai đoạn sản xuất cuối cùng, mặc dù Jim đã thưởng thức một đại lộ tại Misty, sử dụng hai loại rượu whisky bác sĩ.

Chúng tôi thực sự ngạc nhiên với đồ uống hỗn hợp ngay tại đây tại hai bác sĩ rượu whisky. Họ không chỉ được chuẩn bị hoàn toàn cũng như được cung cấp tuyệt vời để phù hợp với thẩm mỹ của quán bar độc đáo này, họ còn nhắc nhở chúng tôi một lần nữa rằng các quán bar khách sạn đã thay đổi mãi mãi.

Không còn là họ quá đắt cũng như thiếu bầu không khí. Thanh này là một điểm đến trong chính nó.

Cherry trên bánh là âm nhạc trực tuyến. Một giọng nói đáng yêu cũng như một cây đàn guitar của kỹ năng đáng kinh ngạc, những nhạc sĩ này được đưa ra ánh sáng khi một lần nữa là sự rung cảm thanh lịch của hai bác sĩ rượu whisky quán rượu.

Xem khu vực này để biết thêm thông tin cũng như đánh giá về tất cả các khía cạnh của Fairmont Resort.

Tất cả cũng sớm ở lại của chúng tôi tại Fairmont đã kết thúc. Tuy nhiên, chúng tôi nán lại ở Leura lâu hơn một chút, tận hưởng các cửa hàng cũng như con đường chính thú vị của thị trấn miền núi đáng yêu này.

Đó là một thời gian dài kể từ khi chúng tôi ở Leura cuối cùng, tuy nhiên đó cũng là một trong những địa điểm cuối cùng chúng tôi đã đến trước khi Visa Jim đã hết khi anh ấy sống ngay tại đây vào năm 2000 – khi chúng tôi gặp nhau lần đầu tiên.

Trước khi chúng tôi rời đi, chúng tôi thấy các nhà máy cũng như đậu – một cửa hàng gia dụng đáng chú ý cũng như cửa hàng quà tặng ngay ngoài đường High Street ở Leura. Lấy bối cảnh trong một ngôi nhà leo núi thế kỷ, mỗi không gian của cửa hàng này có đầy đủ các bộ sưu tập đáng yêu, nghệ thuật khu vực cũng như sách.

Trong thực tế, chúng tôi phát hiện ra một vài sản phẩm của bạn bè của chúng tôi ở đây, như cuốn sách cuộc sống độc tố thấp của Alexx Stuart.

Tất nhiên, chúng tôi không thể đến tất cả các phương pháp cho dãy núi xanh cũng như không đến cũng như nhìn thấy ba chị em.

Sự hình thành đá nổi bật này đại diện cho truyền thuyết bản địa trong khu vực có ba chị em Meehni, Wimlah cũng như súng đạn của bộ lạc Katoomba. Họ đã rơi vào giống như ba anh chị em từ bộ lạc Nepean, tuy nhiên cuộc thử thách của họ đã bị cấm.

Nó đã kích hoạt một cuộc chiến bộ lạc khiến các chị em sống gặp nguy hiểm, vì vậy một phù thủy khu vực đã biến họ thành đá để bảo vệ họ chỉ để tự chết trong trận chiến. Vì vậy, hai chị em ở lại cho đến ngày nay, đã diệt vong vĩnh viễn để theo dõi thung lũng cũng như những ngọn núi.

Bạn có thể đặt chúng tôi không? Chúng tôi đang trốn ở cảnh quan về điểm siêu phàm!

Chúng tôi hy vọng bạn đã tận hưởng phiên bản thường xuyên đặc biệt này ở Blue Mountains cũng như chúng tôi hy vọng bạn có một Giáng sinh tuyệt vời cũng như năm mới. Đây là câu chuyện áp chót từ chúng tôi cho năm 2021, tuy nhiên chúng tôi sẽ gặp bạn một lần nữa vào năm 2022.

Chăm sóc – Christina cũng như Jim XX

Chúng tôi ở tại Fairmont Resort & Health Spa Blue Mountains, Mgalley của Sofitel với tư cách là khách truyền thông.